Assuan ist die mit Sicherheit und mit Abstand die schönste Stadt der hier beschriebenen Ägyptenreise. Sie hat 220.000 Einwohner und ist die Hauptstadt des gleichnamigen Gouvernorats. Assuan ist in den vergangenen Jahrzehnten insbesondere durch den Bau des Staudammes berühmt geworden und hat den industriellen Aufstieg sehr genossen. Assuan hat seinen lieblichen Charakter durch die bezaubernde Flusslandschaft am Nilkatarakt erhalten. Die heute vorwiegend für die Touristen verkehrenden Feluken mit ihren großen Segeln sind bei dem stets blauen Himmel, der trockenen und somit klaren Luft sowie dem Grün der Inseln und der schmalen fruchtbaren Uferzone eine Augenweide.
Der Gewürzmarkt von Assuan ist sehenswert . ein Einkauf bei entsprechendem Bedarf erfordert aber Sachkenntnis. Wer nur ein Schnäppchen machen will und die einzelnen Qualitäten nicht voneinander unterscheiden kann, hat beim unbedingt erforderlichen Handeln einen schweren Stand. Der Gewürzmarkt zieht sich nur ein kleines Stück weg von der Uferpromenade, parallel zum Nil hin.
Außerdem ist in Assuan das 1998 eröffnete Nubische Museum zu bestaunen. Es enthält die ägyptische Statue vom Pharao Ramses III.
Eine besondere Spezialität in der Region ist der Hibiskusblütentee (Karkadeh), der warm, aber auch kalt getrunken wird und dann sehr erfrischend ist. In vielen Hotels bekommt man ihn an der Bar, eine gute Alternative zu einem alkoholhaltigen Aperitiv. Die roten Blätter sind auf dem Gewürzmarkt natürlich auch zu bekommen.