Grand Cayman ist die größte der drei Cayman Inslen in der Karibik. Mehr als drei Viertel aller Einwohner der Caymans lebt auf dieser Insel, fast die Hälfte davon in der Inselhauptstadt George Town. Der westliche Inselteil rund um die Hauptstadt ist auch wegen des Flughafens entwickelter, der östliche ursprünglicher. Im Westen liegt der berühmte Seven Mile Beach, der touristisch am Weitesten entwickelt ist. Zahlreiche Hotels und Ferienanlagen liegen hier. Auf der Insel kommt der Blaue Leguan vor, der sonst nirgends auf der Welt zu finden ist. Grand Cayman bzw. George Town ist das Ziel vieler Kreuzfahrtschiffe. Die restlichen Urlauber kommen wegen der paradiesischen Strände und exzellenten Tauchgründe.
Am berühmte Seven Mile Beach gleich hinter George Town kann man Wassersport jeglicher Art genießen. Als Alternative bietet sich Rum Point auf der North Side. Mehr als 150 Tauchspots sind geboten, darunter mehr als ein spektakulärer. Auf einer Sandbank im North Sound kann man mit halbzahmen Stachelrochen schnorcheln. Auf der Cayman Schildkrötenfarm werden Green Sea Turtles gezüchtet. 40% der Tiere werden in die Freiheit entlassen, der Rest landet als nationale Spezialität im Suppentopf. Der Tortuga Rum Cake ist das beliebteste Mitbringsel.