Die sehr zentral gelegene Stadt Niort an der Sèvre Niortaise mit ihren ca. 58.000 Einwohnern befindet sich auf halber Strecke zwischen La Rochelle und Poitiers. Der Ort liegt an einem Sumpfgebiet, das man bereits im Mittelalter versuchte, trockenzulegen. Immer wieder gelang es den Menschen, dem Sumpf einige Gebiete abzuringen. Gegründet wurde Niort von den Römern und im Mittelalter war der Ort Schauplatz eines bedeutenden Kreuzzuges.
Beliebte und gern besuchtes Ausflugsziel in Niort ist die historische Burgruine Doppel-Dijon, die seinerzeit von Richard Löwenherz errichtet wurde und in deren restlichen Mauern sich heute ein völkerkundliches Museum befindet. Auch die historische Altstadt von Niort und die Kirche des Ortes Notre Dame stehen immer wieder hoch in der Besuchergunst. Insbesondere die Altstadt mit ihren alten verwinkelten Straßen und den niedrigen, ziegelgedeckten Häusern üben immer wieder einen besonderen Reiz aus, wenn der Besucher auf dem Weg zur alten Ölmühle (de l'Huilerie), zum Trödler (de la Regratterie) oder auch zum Hobel (du Rabot) ist.
Geschichtlich auch interessant sind die zahlreichen Wassertürme, die sich in der Umgebung finden und die jeweils den höchsten Punkt eines Gebietes markieren. Diese Wassertürme hatten einstmals die Aufgabe, die alten und unzuverlässigen Pumpanlagen für die Bewohner zu ersetzten. Weitere empfehlenswerte Ausflugsziele bei einem Besuch in Niort sind die Herberge des Herkules, die Promenade, die Rue Victor-Hugo und das Rathaus Le Pilori.