Kilkenny liegt in der Republik Irland und am Fluss Nore. Die Stadt ist nicht halb s. groß wie ihr Ruf: mal eben unter 1.000 Einwohner. Ihr Ruf als Hauptstadt des Sports Hurling, das mittelalterliche Stadtbild und das rege Nachtleben verdienen aber Beachtung! Den wahren Ruhm brachte der Stadt aber ihr Bier ein. Die Ursprünge der Stadtgründung lagen in einer Kirche, die im 7. Jahrhundert errichtet wurde. Später folgte eine Burg.
Das normannische Kilkenny Castle dominiert heute noch den Blick. Es heißt eigentlich Castle of Butlers. Der mittelalterliche Stadtkern ist gut gepflegt und beeindruckt mit seinen engen Gassen. Das Rathaus, schöne Pubs, alte Kaufmannshäuser und das alte Armenhaus können besucht werden. Im letztgenannten ist heute die Tourist Information angesiedelt. Zu den sehenswerten Kirchen gehört die Black Abbey aus dem 13. Jahrhundert, die St. Canices und die St. Mary’s Cathedral sowie die Ruine der St. Fracis Abbey. In der Ungebung von Kilkenny wartet der Rock of Cashel mit eindrucksvollen Ruinen. Sehenswert sind auch das mittelalterliche Cahir Castle, die frühmittelalterliche Klosteranlage Glendalough in den Wicklos Mountains oder die Jerpoint Abbey aus dem 12. Jahrhundert.