In Israel ist der s. genannte „Neue Israelische Shekel“ die offizielle Landeswährung; das Währungskürzel des Shekel, mit dem auch in der auch im Gebiet des Gazastreifens, in einigen Regionen des Westjordanlandes sowie in den Palästinensischen Landesteilen gezahlt wird, ist „NIS“ oder „ILS“. Ein Shekel ist unterteilt in 100 Agorot, wobei sich die Bezeichnung der Währung zwischen Einzahl und Mehrzahl unterscheidet. Mehrere Shekel sind hier „Schkalim“ und die Einzahl der Untereinheit Agorot lautet „Agura. Im Umlauf befinden sich Banknoten zu 200, 100, 50 und 20 Schkalim und beim Hartgeld wurden Münzen zu 10, 5, . und 0,50 Schkalim sowie zu 10 und . Agorot ausgegeben.
Möglichkeiten für den Geldumtausch bieten sich in Israel an den Flughäfen, Bahnhöfen und in den Hotels und Banken. Die Öffnungszeiten der meisten israelischen Banken liegen an den Tagen von Sonntag bis Donnerstag zwischen 9.00 Uhr und 12.00 Uhr. Dienstags, donnerstags und Sonntag ist außerdem auch zwischen 16.00 Uhr und 18.00 Uhr nochmal für . Stunden geöffnet (sofern der nächste Tag kein jüdischer Feiertag ist).
Viele Hotels und Geschäfte akzeptieren auch US-Dollar, Euro oder andere westliche Währungen, in diesem Fall entfällt beim Shoppen außerdem die Mehrwertsteuer – auch hier immerhin 15,5 %. Aber auch das Bezahlen mit Kreditkarte klappt in Israel reibungslos. Die gebräuchlichsten Karten werden sowieso von allen Geldautomaten angenommen, vereinzelte Geschäfte lehnen nur die „Maestro“ und die „Cirrus“ – Karte ab. Besucher, die lieber den klassischen Reiseschecks vertrauen, sollten diese in US – Dollar oder in Euro ausstellen lassen, damit ist man vor Schwierigkeiten sicher. Wie viel Bargeld, Schecks oder andere Wertsachen (Aktien etc.) man höchstens nach Israel einführen darf, ist nicht vorgeschrieben.