Acireale gilt zu Recht als die Karnevalshochburg Sizilien. und als Entstehungsort des sizilianischen Marionettentheaters. Die Stadt hat mehr als 55.000 Einwohner und liegt unweit von Catania. Man lebt vorwiegend vom Tourismus, der Lebensmittelherstellung und den Steinbrüchen der Umgebung. Die Bahnstrecke Siracusa-Messina verbindet einen schnell mit weiteren bekannten Orten, sodass die touristische Bedeutung und die Ansiedlung weiterer Menschen wächst. Der Ort entstand wahrscheinlich im 14. Jahrhundert. Damals zogen viele Leute aus den Küstenorten hierher, die von Piraten bedroht wurden.
Zu den sehenswerten Gebäuden zählen die Kirchen San Sebastian. aus dem 17. Jahrhundert, die Kathedrale Maria Annunziata aus dem 16. Jahrhundert oder das barocke Rathaus von 1659. Die Pinakothek beherbergt alte Schriften und Gemälde aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Man findet außerdem ein Thermalbad und ein Marionettentheatermuseum. Ausflüge in die Umgebung entführen den Urlauber zur Kirche in San Giovanni Montebello oder das Dorf Macchia, in dem es ein interessantes Museum über die Menschen am Ätna zu sehen gibt.