Cavalese . ist den Deutschen zum Teil unter dem Namen Gaßlöss bekannt. Es ist ein Ort in der autonomen Provinz Trient bzw. dem Trentino. Der Ort liegt unweit von Bozen und Trient und ist Verwaltungssitz des Fleimstals, das wiederum auch unter dem Namen Valle di Fiemme bekannt ist. Cavalese machte 1998 unrühmliche Schlagzeilen, als ein US-Kampfjet im unerlaubten Tiefflug einen Skilift mit sich riss. Bis 1919 gehörte Cavalese zu Österreich-Ungarn und war Garnisonsstadt der k.u.k-Armee. Neben dem historischen Aspekt ist Cavalese vor allem den Touristen bekannt, die hier ihren Urlaub verbringen. Vor allem als Wintersportort konnte man sich etablieren. Mit 3600 Einwohnern ist Cavalese beschaulich genug, um auch im Sommer Gäste anzuziehen.
Im Winter kann der Ort mit den nahe gelegenen Skigebiet prunken, zu dessen Glanzstücken eine . Kilometer lange Piste mit einem Höhenunterschied von 1000 Metern zählt. Im Tal kann man ideal Langlaufski anschnallen. Wer sich eine Schneeschuhwanderung zutraut, findet reichlich begehbares Terrain. Wander- und Waldwege bieten sich auch sommers zum wandern an.