In der Nähe der Stadt befindet sich eines der wichtigsten antiken Denkmäler, die Stadt Stybera. Dabei handelt es sich um eine der größten antiken Städte in ganz Mazedonien, diese gilt zugleich auch als eine der attraktivsten urbanen Siedlungen. Die Ausgrabungen hier enthüllen eine wahre archäologische Fundgrube aus der vorchristlichen Zeit: Gefäße aus Keramik, Münzen, Denkmäler aus Marmor, Statuen respektabler Bürger sowie der Tempe. der Göttin der Hoffnung, Tiha. Die antike Stadt überlebte jedoch den Angriff der Goten im Jahre 268 nicht. Sie wurde nie wieder aufgebaut.
Die Stadt Prilep besitzt eine orientalisch geprägte Altstadt. Wirtschaftlich bedeutend für die Stadt ist die Tabakverarbeitung, Metall verarbeitende Industrie, sowie die Holz-, Textil,- und Nahrungsmittelindustrie. Prilep ist das Zentrum des Tabakanbaus in Mazedonien, hier befindet sich auch ein sehr sehenswertes Tabakmuseum, desweiteren hat die Stadt eine schöne alte Kirche, eine Ikonensammlung und das Museum für slawische Geschichte.