Nur wenige Kilometer westlich von Lissabon erreicht man kurz nach der Hauptstadt das Örtchen Sintra. Mit seinen knapp 10.000 Einwohnern besitzt es eine derart einmalige und schöne Landschaft (Naturparks Sintra-Cascais) und Umgebung, dass es wegen der historischen Ruinen und seiner Pflanzenwelt seit 1995 zum Weltkulturgut der UNESCO zählt.
Die Stadt selber ist eigentlich maurischen Ursprungs, wurde aber später für Portugal zurückerobert. Der danach gebaute Palast in Sintra findet sich heute auf dem Stadtwappen wieder. Durch den frühen Einfluss anderer Kulturen wie den Iberern, Römern und den Mauren strahlt Sintra einen ganz eigenen Charme aus. Die Beeinflussung und Vermischung dieser kulturellen und geschichtlichen Stile machte im Laufe der Zeit aus Sintra eine sehr interessante und sehenswerte Ortschaft. Das belegen auch die zahlreichen Erwähnungen des Ortes in der Literatur und der Kunst Portugals. Gerne wird Sintra als einer der schönsten Orte Europas bezeichnet und ist als solcher auch in zahlreichen Schriften und Gemälden verewigt worden.
Zu den beliebtesten Ausflugszielen in Sintra zählt der arabisch beeinflusste Sommerpalast(Palácio da Vila) mit seinen beiden weithin sichtbaren Türmen. Ebenso lohnt sich ein Ausflug zum Palast von Seteais oder zu dem romanischen Pena-Palast. Wahrlich atemberaubende Landschaftsparks und Grünanlagen umgeben den Palast von Monserrate, der zu einem Besuch einlädt.
Die Bewohner der Gegend sind, auch bedingt durch die örtlichen Marmorvorkommen, vornehmlich kreativ tätig. Ein umfangreicher Kunsthandel entstand daher in und um Sintra. Darüber hinaus hat die Süßwarenbäckerei in Sintra eine lange und alte Tradition. Beinahe schon ein Nationalgericht ist dort das kleine süße Käsetörtchen (Travesseiros und Queijadas), mit dem man in früheren Zeiten sogar bezahlt hat.
Auch der Weinanbau muß hier noch erwähnt werden. Der Boden um Sintra ist geradezu prädestiniert für einen guten Wein aus (meistens) eigenem Anbau. Insbesondere die Orte Colares und Azenhas do Mar können auf beachtliche Weinberge und eine umfangreiche Weinindustrie verweisen.