Pollenca ist ein geschichtsträchtiger Ort mit 16000 Einwohnern im Hinterland seines Hafenortes Port de Pollenca und dem zur Gemeinde gehörenden Sant Vicenc. Auch die gesamte Halbinsel Formentor gehört zum Gemeindegebiet von Pollenca.
Der Ort liegt vor den nördlichen Ausläufern der sogenannten Tramuntana zwischen Palma de Mallorca und Soller. Hier findet sich sogar noch ein bauliches Relikt der Römerzeit, nämlich die doppelbögige Brücke über den Torrent de Sant Jordi. Die engen Altstadtgassen sind bis auf die Siestazeit belebt und die Häuserfronten verraten den Wohlstand der Bewohner. Auch in den Straßen abseits der Altstadt findet man zahlreiche Restaurants und Kneipen. Der schattige Marktplatz vor der Kirche gehört zu den schönsten der Insel. Freiluftbars und Markttage bilden die Kulisse für ein angenehmes Leben.
Das Dominikanerkloster dient heute der Veranstaltung von Sommerkonzerten. Oberhalb des Klosters liegt der Kalvarienberg, ein touristisches Mus. . allerdings muss man erst 365 Stufen hinauf steigen, um den Ausblick genießen zu können! Vor dem Aufstieg kann man im Museu Marti Vicenc pausieren, in dem mallorquinische Keramik und Webarbeiten zu sehen sind. Der Aufstieg zum Klosterberg mit der burgartigen Eremitage geht zwar Serpentinen hinauf, lohnt sich aber. Am besten nimmt man einen Picknickkoffer mit, um oben den Blick zu genießen und wieder zu Kräften zu kommen. Wer es lieber ebenerdig mag, kann sich in den Antiquitätenläden ansehen, womit die Betuchten sich ihre Fincas dekorieren.
Golfer finden auf dem nahen Golfplatz östlich von Pollensa ihr Spiel.