Elisabeth ist ein beliebter Ortsname auf Erden, aber hier soll die Rede von der Stadt in New Jersey sein. Sie hat 125.000 Einwohner, zehn Prozent ihrer Gesamtfläche ist von Wasser bedeckt. Gegründet 1665 durch englische Siedler, wurde Elisabeth erste Hauptstadt von New Jersey. Lange stand die Stadt im Schatten des benachbarten Newark, profitierte aber zugleich von ihm. Die Häfen beider Orte gehören mit zu den Betriebsamsten der Welt und der Flughafen von Newark liegt zum Teil auf dem Gebiet der Nachbarstadt. Das Popular Science Magazin hat Elisabeth zu den 50 grünsten Städten Amerikas gerechnet – und zwar als einzigen Ort in New Jersey!
Die Jersey Gardens Outlet Mall und das Elisabeth Center alleine machen Millionenumsätze als Shoppingparadiese.
Die unterschiedlichen Stadtviertel sind Midtown mit seinen Kirchen und dem Art Deco Hersh Tower; Bayway mit Restaurants verschiedener Nationalitäten und der Goethals Bridge; Elisabethport als Mischung kolonialer Bauten und moderner Wohnarchitektur; Elmora mit seinen jüdischen Einwohnern und koscheren Läden und Restaurants sowie dem Viertel Little Colombia, sowie die Viertel Elmora Hills, Frog Gollow, Keighry Head, Peterstown, North Elisabeth, The Point und Westminster mit Tudorhäusern, viktorianischen Bauten und Ranches.