Der Ort Waimea auf Hawaii liegt auf historischem Boden. Hier nämlich betrat der berühmte Captain James Cook im Jahre 1778 zum ersten Mal hawaiianischen Boden. Die Einheimischen begrüßten ihn damals begeistert. An dieses Ereignis erinnert heute eine Gedenktafel im Lucy Wright Beach Park. Cook folgten die Missionare. Heute führt ein Highway mitten durch den Ort und an ihm kann man noch einige schöne alte Holzhäuser sehen. In der Waimea Christian Hawaiian Church von 1870 kann man hawaiianische Gottesdienste erleben. Wer mag, kann in einer alten Plantagensiedlung inmitten ausgedehnter Kokoshaine übernachten. Der Ortsname Waimea verweist auf die eisenhaltige rote Erde, die jedes Gewässer hier intensiv verfärbt.
Als Souvenir sollte man sich unbedingt eines der schlammgefärbten T-Shirts mitnehmen, die man in Waimea kaufen kann. An der Mündung des Waimea River ins Meer kann man Reste einer Befestigungsanlage aus dem vorigen Jahrhundert besichtigt werden. Fort Elisabeth verfällt seit 1817 und ist heute nur noch als Steinhaufen zu sehen, aus dem sich in der Vergangenheit Hausbauer bedient haben.