Das Hauptziel für die meisten Besucher ist natürlich die dortige Hauptstadt San Carlos. In dem zur Région Central gehörenden Ort ist der blau . weiße Dom im Herzen der Stadt eines der auffallendsten, aber auch lohnendsten Ziele für die zahlreichen Besucher. Die “Inmaculada Concepción” . Kirche erlaubt einen guten und umfangreichen Einblick in das künstlerische Handwerk und die Detailtreue der damaligen Erbauer. Weitere Gotteshäuser, die man sich nicht entgehen lassen sollte, stehen in Santo Domingo, in San Juan Bautista und in El Pao. Bei der Gelegenheit bietet sich auch gleich ein Abstecher zu den Überresten des dortigen Klosters an, die auch eine ganz eigene Geschichte zu erzählen haben.
Um die nach einer Erkundung in Cojedes vielleicht etwas müde gewordenen Beine oder Füße wieder fit zu machen, eignen sich dann die vielen Thermalbäder in Las Galeras de Pao, in Aguadita oder in Boca Toma hervorragend.
Wer lieber mehr über die Geschichte des Landes und seiner Bewohner erfahren möchte, der hat dazu am Indianerdenkmal „Daiterí“, am Mangobaumdenkmal (das gibt´s wirklich) „Redoma del Mango“ oder auch im Museum „Museo Casa La Blanquera“ ausreichend Gelegenheit. Die Naturfans werden sich dagegen noch lange an einen Abstecher zum Stausee „Cachinche“ oder in den Nationalpark „General Manuel Enrique“ in Tirgua erinnern.