La Asunción ist natürlich eine der am meisten besuchten Orte innerhalb des Inselverbandes. Zu den touristischen Highlights hier gehören neben der historischen Altstadt vor allem die Burg „Santa Rosa“. Auch die anderen Orte auf den zu den kleinen Antillen gehörende Inselgruppe können mit historischen Denkmälern, imposanten Kirchen und verschwenderischen Herrenhäusern punkten.
Für die sportlich aktiven Besucher von Nueva Esparta ist logischer Weise die allgegenwärtige Karibik das Revier Nummer Eins. Der Strand „Yaque“ gilt dabei als eine besonders beliebte Adresse, weil hier von hellem feinem Sand über das Sportangebot bis zur Strömung und den Windverhältnissen einfach alles perfekt ist.
Für Wanderungen oder kleinere Ausflüge eignet sich insbesondere der Nationalpark „Copey“, aber nicht nur dort bekommt man einen kleinen Eindruck über die Fülle und Vielfalt der hiesigen Tier- und Pflanzenwelt. Viele Besucher üben sich während ihres Besuches in Nueva Esparta auch in der Disziplin des „Inselhoppings“, wobei sie mit einem gemieteten oder dem eigenen Boot in der Gruppe oder individuell mehrere Inseln und Küsten abfahren und dort anlegen, wo es ihnen gefällt.